Čo môže a nemôže byť zjedo po mŕtvici?

Skleróza

Diéta po mŕtvici je dôležitou súčasťou obnovy zdravia, pretože jedlo určuje nielen pleť, ale aj to, ako sa ľudia dostanú po ochoreniach lepšie. Odporúčania sovietskej školy terapeutickej výživy, ktoré sa vyvinuli takmer pred sto rokmi, pomáhajú rýchlejšie sa dostať na nohy, ale sú dôležité a účinné až doteraz vďaka hlbokému vedeckému prístupu. Dôkazom toho je ich použitie nielen lekármi na ozdravenie pacientov po prenesených ochoreniach, ale aj novodobými odborníkmi na výživu na prípravu chudinových výživových programov.

Zásady stravovania po mŕtvici

Napriek rozdielom v príčinách týchto ochorení je strava po ischemickej a hemoragickej mŕtvici podobná. Používame schému napájania vyvinutú pre tieto prípady profesorom Pevznerom. V nadväznosti na navrhovanú stravu prispieva k zlepšeniu funkcie srdca a ciev, uvoľňuje a pomáha ľahko a efektívne fungovať obličky a pečeň tráviaceho ústrojenstva je koncipovaný veľmi opatrne, a normalizuje metabolizmus.

Keď príde k moci po mŕtvici doma, budú musieť vziať do úvahy, že človek s normálnou váhou môžu konzumovať 2600 kalórií denne, ale ak existuje nadváhu - maximálne 2300. Zložka zloženie potraviny musia byť takto (údaje sú uvádzané cez predné valec pre ľudí s normálnym hmotnosť a nadmerné):

  • 100/90 g - bielkoviny, pričom viac ako polovica je zvieratá;
  • 350/300 g - karbohydrátová zložka;
  • 80/70 g - tučná časť;
  • kvapalina, okrem obsahu v potravinách - 1,2 litra.

Soľ je obmedzená až do úplného vylúčenia. Zotavujúci sa musí naučiť riadiť soli prítomné vo výrobkoch. Všetko, čo sa môže zjediť po cievnej mozgovej príhode, by nemalo dráždiť trávenie, excitovať cievy, nervy, srdce. Nie je dovolené tvrdý stráviteľné jedlo, ale jedlo je pridaný do stravy vitamínov (najmä C a B), lipotropic látky, draslík, horčík použitie povinné. Zvýšenie obsahu zásaditých potravín - zeleniny, ovocia, mliečnych výrobkov, je lepšie nakupovať bez tukových inklúzií alebo s minimálnym obsahom, najviac 5%. A z mliečnych výrobkov je potrebné dlhodobé skladovanie zlikvidovať. Vitajte na zaradení morských plodov do menu.

Diéta po mŕtvici by nemali obsahovať polotovary - obsahujú veľa trans-tukov, konzervačných látok a soli, čo zvyšuje objem krvi. Nie je potrebné jesť žiadne nezvyčajné potraviny po mŕtvici. Ale pripravujú jedlo bez soli, podsalivaya, ak je to potrebné, len pri stole, pred konzumáciou. Ryby a mäso sú varené, koža je odstránená z vtáka, zelenina je rozdrvená, tým silnejšie je hrubšie vlákno, ktoré obsahujú. Jedlá sa podávajú teplé.

Odporúčania týkajúce sa zloženia stravy

Pri výbere menu je potrebné venovať pozornosť obsahu kalórií a zloženiu stopových prvkov:

  • Brokolica, špargľa, celé zrná dodá telu kyselinu listovú.
  • V menu po ischémii cievnej mozgovej príhody (je to mozgový infarkt) alebo hemoragickej musí byť nutne prítomné potraviny obsahujúce mnoho antioxidantov - ovocie a zeleninu. Je dokázané, že ľudia, ktorých strava nie je menšia ako polovica, pozostáva z ovocia, sú o 30% menej náchylné na mŕtvú príhodu.
  • Potrebujete jesť viac potravín, ktoré obsahujú vitamíny B6: chlieb z celozrnnej múky, pšeničných klíčkov, mrkvy, zeleniny, ovocia. Vitamín B sa podieľa na znížení hladín homocysteínu a v dôsledku toho na riziko mŕtvice.
  • Je dôležité, aby ste jedli potraviny bohaté na draslík. Je to ryba a opäť celé zrná, ovocie, zelenina. Draslík znižuje obsah sodíka v tele, pomáha predchádzať hypertenzným udalostiam, ktoré pomáhajú predchádzať mŕtviciam. Tento mikroelement je bohatý na výrobky predávané v každom obchode - zemiaky, slivky, banány, pomaranče, paradajky.
  • Vyvážená strava s mozgovou mozgovou príhodou by mala obsahovať chudé mäso, ale nemusí sa zapájať - nie je tam viac ako 1 denne.

Kombinácia týchto opatrení pomôže normalizovať stav ciev, telo dostane dostatok užitočných látok, zvýši sa nasýtenie kyslíka tkanivami vrátane mozgového tkaniva.

Vzhľadom k tomu, napájanie po ischemickej cievnej mozgovej príhody sa líši od diéty menovaný po odrode hemoragickej, by sa mala riadiť nasledujúcimi odporúčania ohľadom používania výrobkov (používa túto diétu a mini-mŕtvica):

  1. Tuky sú povolené len vo forme rastlinných, roztavených a krémových nesolených olejov. Pripravujú jedlo. Varené tuky používané napríklad v pečených pečivách, ako aj tuky z mäsa sú zakázané - ovplyvňujú zdravie pacientov nepriaznivo.
  2. Občerstvenie by malo pozostávať len z povolených produktov, vrátane šalátu s rastlinným olejom, šalátov z strúhanej mrkvy, morské plody sú vítané. Ovocné šaláty môžu byť naplnené nízkotučným jogurtom. V strave by ste mali pridať morskú kôru.
  3. Z obilnín pripravte drobné kaše, pečivo, maliny. Munk a ryža sa používajú zriedkavo a nevyliečte varené cestoviny. Fazuľa je prísne zakázaná.
  4. Mliečne výrobky - nízkotučné (fermentované mliečne výrobky, mlieko, tvaroh). Je potrebné obmedziť krém, kyslou smotanou, pretože ich voľné tuky nie sú v predaji. Preto tieto výrobky pridávajú len málo hotových jedál. Syr je vylúčený z potravy.
  5. Mäso sa vyberá len štíhle. Je varené, možno aj ďalšie pečenie. Klobása, konzervované mäso, pokrmy z vedľajších produktov sú zakázané.
  6. Nápoje sa podávajú vo forme vareného slabo čaju, vývaru z bokov. V kávových nápojoch pridajte mlieko. Zeleninové šťavy by nemali obsahovať soľ a sladké ovocie a bobule sa riedia vodou. Hroznová šťava sa používa na obmedzené sladkosti kvôli zvýšenej sladkosti. Silne varený čaj a káva, rovnako ako kakao je vylúčené.
  7. Zelenina variť, ďalšie pečenie je povolené. V ponuke sú zemiaky, karfiol, uhorky, paradajky, šalát, mrkva, tekvica, cuketu, červená repa. Petržlen, zelená cibuľa, kôpru sa pridávajú iba do hotových jedál.
  8. Korenie a omáčky sú varené bez ostrosti, takže všetko je vylúčené, vrátane chrenu, horčice, korenia, cesnaku, hubového vývaru, rýb alebo mäsa. Môžete použiť kyselinu citrónovú, vavrín, škoricu, vanilín.
  9. Vták sa používa štíhle, bez kože. Rovnako ako v prípade mäsových výrobkov, môže byť varené, potom pečené. Vo forme konzervovaných potravín nemôže vták jesť.
  10. Ryby sa používajú v nízkotučných plemenách, varené, potom môžu byť pečené. Varené morské plody, výrobky s ich používaním sú užitočné. Ryby a morské plody v konzervách, kaviár, solené a údené ryby sú zakázané.
  11. Sladkosti sa používajú vo forme džemu, medu, cukru, sladidiel bez čokoládových prísad a v prípade obezity sú uvedené sladkosti vylúčené. Môžete vyrobiť mliečne kissels, variť kompoty. Čokoláda, koláče a tiež všetky cukrárske výrobky sú zakázané.
  12. Polievky je možné konzumovať 250-400 g na porciu. Mali by byť vegetariánske. Ovocné a mliečne polievky sú tiež varené. Môžete jesť červenú repu. Korenené polievky s bylinkami, nízkotučnou kyslou smotanou, nízkotučným jogurtom. Je zakázané používať bujóny z húb, mäsa, rýb.
  13. Ovocie a bobule sú plne zrelé, s mäkkým mäsom, bez hrubých vlákien.
  14. Chlieb a výrobky z pšeničnej múky sa denne jedia sušené alebo pečené. Môžete jesť nezdravé cookies. Puff a pečenie sú zakázané, nemôžete tiež jesť chlieb čerstvého pečiva, palacinky, fritters.
  15. Vajcia (nie viac ako jeden denne) sa konzumujú len v zmätení, pripravujú sa pary alebo pečené omelety, najlepšie iba z bielkovín. Je lepšie, aby žĺtky neboli zahrnuté do stravy pacienta. Zakázané varené v strmé vajcia, vyprážané vajcia.

Diéta na prevenciu mozgovej príhody je tiež založená na vyššie uvedených zásadách výživy, pretože pomáhajú zotavovať sa z choroby a predchádzať jej výskytu alebo opakovaniu.

Odporúčania pre výživu

V niektorých prípadoch je dôležité nielen to, čo potrebujete jesť, ale aj to, ako. Mŕtvica spôsobuje veľké škody na tele a zanecháva vážne následky, ako je dysfágia (prehĺtanie poruchy), takže vyvíja silu mozgovej mŕtvice, je potrebné brať do úvahy všetky vlastnosti stavu pacienta. Po rozvoju ochorenia pacienta nejaký čas v nemocnici v parenterálnej výžive - je "kŕmenie" kvapkanie - a tak to pokračuje až do doby, kým normálnu úroveň vedomia a nemôže byť riadne posúdená bezpečnosť prehĺtanie funkciu.

Ak je človek ťažko prehltnúť, rozsah použitých produktov sa ďalej zužuje - dysfágiu nemožno po mŕtvici ignorovať. Okrem toho je proces podávania veľmi komplikovaný - pacientka kašľa s jedlom, môže sa udusiť s jedlom, výrobky sa uviaznu za tvárou, vypadnú z úst. Pred prechodom na perorálne podávanie by sa preto mala vyhodnotiť možnosť prehltnutia potravy, ktorá by mala byť v takom prípade opatrná, ale zostala plná. Pred prepustením pacienta po úraze z kliniky by mali byť jeho rodinní príslušníci vyškolení v správnom kŕmení pacienta a sú oboznámení s tým, aké produkty by sa mali počas mozgovej príhody vyhnúť.

Ako jesť

Ak je ťažké prehltnúť, jedlo by malo byť pyré a kvapaliny husté. Z strave odstráňte všetky tvrdé, vláknité a vodnaté. Ak chcete dosiahnuť výživu po mŕtvici, je možné používať potravinové doplnky obsahujúce užitočné zložky. Ak existuje cukrovka, je potrebné poradiť sa s dieterom, pretože škrob často pôsobí ako zahusťovadlo, čo zvyšuje príjem sacharidov do tela a narúša rovnováhu potravinovej kompozície.

S self-kŕmenie by mal platiť pozornosť tomu, či sú všetky jedlá zotavuje z dôvodu poklesu pocity potešenie z jedla prípadné odmietnutie do jedla alebo použiť minimum svojho objemu, čo vedie k úbytku už vyčerpaného organizmu ochorenia.

Hlavnou vecou je povzbudiť zotavovateľa, aby sa sám živil, a pomohol mu len v prípade potreby, kým sa nedokáže bez vonkajšej pomoci. Ak zotavujúca osoba nemôže jesť, mali by sa dodržiavať tieto odporúčania:

  • Odstráňte situácie, ktoré môžu odvrátiť pozornosť, poskytnúť pokojné prostredie;
  • kŕmiť osoby s mŕtvicou len sedia za použitia, ak je to potrebné, ako opora pre chrbát vankúši, asistent byť na úrovni očí v rekonvalescencii ho vidieť všetky manipulácie asistent;
  • jedlo sa robí pomaly, používa sa len kovová čajová lyžička;
  • kvapalina sa opitá cez slamu alebo zo špeciálnej pitnej misky s hubicou.

Použitie popísaného jedla môže byť s mikroúderom, rovnako ako ischemická alebo hemoragická mŕtvica. Pri výbere potravy by ste mali brať do úvahy odporúčania pre súbežné lieky. Niektoré lieky predpísané po mŕtvici interagujú s jedlom najlepším spôsobom, takže môžete potrebovať ďalší príjem vitamínov alebo mikroprvkov, potravinárskych prísad. Je dôležité sledovať množstvo potravy, najmä tých, ktorí sa potrebujú zbaviť nadbytočného tuku na tele - jedna dávka by mala byť rovnaká ako u pohára. Ak je ťažké nedávať príliš veľa potravín na taniere, potom by sa jedlo malo vložiť priamo do pohára, aby sa zastavilo v čase. Rehabilitácia po mozgovej príhode je dlhý proces, výživa zohráva dôležitú úlohu v nej, preto nezanedbávajte odporúčania ošetrujúceho lekára.

Zdvih v zdvihu

Popis je aktuálny 05/16/2017

  • účinnosť: terapeutický účinok po 1 mesiaci
  • termíny: nepretržite
  • Náklady na produkty: 1700-1900 rubľov za týždeň

Všeobecné pravidlá

Ischemická mozgová príhoda Je stav, ktorý sa vyvíja v dôsledku zníženia krvného zásobenia mozgu v arteriálnej bazéne. Toto vedie k ischémii tejto oblasti a tvorí sa zameranie nekrózy mozgového tkaniva. Klinicky sa toto vyznačuje prejavom stabilnej (viac ako 24 hodín) fokálnej symptomatológie, ktorá zodpovedá poškodeniu cievneho bazénu a detekcii akútneho mozgového infarktu v CT alebo MRI.

Najčastejšou príčinou ischemickej cievnej mozgovej príhody je trombóza alebo embólia na pozadí ateroskleróza ciev mozgu. Pri léziách veľkých artérií sú pomerne rozsiahle mozgové infarkty s vážnou symptomatológiou a ťažkým priebehom. S porážkou malých tepien sa vyvíja microstroke - infarkty s malými ohniskami lézie, takže porušovanie je sotva viditeľné a ich zotavenie sa objaví rýchlo. Môže to byť strata tváre, závrat alebo náhle bolesť hlavy, zhoršená koordinácia pohybov, neznášanlivosť jasného svetla a hlasné zvuky. Pacienti často nevenujú pozornosť a zostávajú bez potrebnej liečby.

Liečba zahŕňa základnú terapiu (udržiavanie krvného tlaku, normalizácia dýchania, regulácia homeostázy, zníženie edému mozgu, eliminácia hypertermie) a špecifická liečba - trombolýza, antiagregačná liečba, antikoagulancia (podľa indikácií) a dokonca aj chirurgická liečba. Dôležitým bodom je výživa. Čo by mala byť strava pre mŕtvice?

Keď sa útlak vedomia alebo porušenie prehltnutia potravín v nemocnici uskutočňuje pomocou sondy so špeciálnymi zmesami (Nutrizon, Berlamin, Nitridrink), ktorého energetická hodnota sa pohybuje v rozmedzí od 1800 do 2400 kcal. Pre každého pacienta sa vypočíta denné množstvo proteínov, tukov a sacharidov a podáva sa určité množstvo zmesi.

Prostredníctvom sondy môžete vložiť jedlo a riad. Povolené nakrájané varené mäso a ryby, ktoré sú dvakrát prechádzajú cez mlynček na mäso a otrite cez sito. Získané zemiakové zemiaky sa zmiešajú s obloženou oblohou a pridá sa vývar, kým sa cez sondu neprejaví požadovaná konzistencia. V deň, keď pacient dostane 50 g rýb a 150 g mäsa, 200 ml kefír, 600 ml mlieka, 150 g tvarohu, 50 g kyslej smotany. Kaše sa pripravujú tak, že sa umyjú, riedia mliekom alebo vývarom.

Zemiaky, mrkva, repa, karfiol, cuketa, tekvica je dobre varené a otrite do stavu zemiakov zemiakov. Keď sa príležitosť prehltnúť pacienta prenesie do nezávislej stravy: tekutá kaša, šťavy, ovocné a zeleninové pyré, polievky s mäsom, rozdrvené v mixéri. Z nápojov je povolený čaj s mliekom, kakao s mliekom, džúsy, bujóny divokej ruže.

Diéta pre ischemickú cievnu mozgovú príhodu by mala byť v súlade s odporúčaniami lekára Tabuľka 10C, ktorá je predpísaná pre arteriosklerózu ciev. Táto terapeutická strava je zameraná na normalizáciu metabolizmu lipidov a spomalenie progresie ateroskleróza. Obsahuje fyziologické množstvo bielkovín, obmedzeného živočíšneho tuku, jednoduchých sacharidov a stolovej soli (4-5 g). Potraviny sú obohatené rastlinnými olejmi, ktoré obsahujú polynenasýtené mastné kyseliny a potravinové vlákna (obilniny, zelenina a ovocie).

Výživa po ischemickej mŕtvici je teda založená na nasledujúcich princípoch:

  • normalizácie cholesterol krv, pretože hlavná príčina mŕtvice - ateroskleróza a porušovanie metabolizmu lipidov;
  • obmedzenie obsahu kalórií v dôsledku cukru a pečenia;
  • kontrola krvného tlaku redukciou soli v strave. Jedlo je varené bez neho a je dovolené pridávať 4-5 g do riadu;
  • plný obsah vitamínov (najmä kyselina listová, vitamíny B6, B12, E);
  • spotreba kvapalín do 1,2 litra;
  • maslo je povolené až do 20 g denne a do 30 g rastlinného oleja;
  • odporúča pravidelný príjem potravy (až 5-krát denne), aby sa zabránilo pocitu hladu;
  • v nadmernom množstve, cukru, múky a krúpov sú značne obmedzené alebo úplne vylúčené;
  • Nápoje, ktoré vzrušujú centrálny nervový systém (alkohol, silný čaj a káva), sú obmedzené.

Teraz viac o týchto položkách. Správna výživa spočíva v znížení príjmu živočíšnych tukov a vylúčení príjmu cholesterolu z potravy. Súčasne je potrebné zvýšiť spotrebu vlákniny s obilninami, zeleninou a ovocím. Diétne vlákna absorbujú prebytok použitého cholesterolu a odstránia ho cez črevo.

Komplexné sacharidy z čerstvej zeleniny, ovocia a obilnín normalizujú energetický metabolizmus, ktorý je dôležitý po mozgovej príhode, pomaly trávený a vytvára pocit sýtosti. Uprednostňujeme zeleninu a ovocie fialovej a červenej farby (obsahujú antitsianidiny, zníženie priepustnosti kapilár): hrozno, granátové jablko, baklažán, červená kapusta, sladká paprika, repa.

Pri porušení cerebrálnej cirkulácie, hypertenzie a aterosklerózy je potrebná polynenasýtená mastná kyselina omega-3. Sú nenahraditeľné a nie sú syntetizované v tele. Denná potreba je 1-2 gramy. Najväčšie množstvo kyseliny linolénovej sa vyskytuje v ľanových semenách a zdrojoch eikosapentaenová a kyselina dokosahexaenová sú rybí olej, morská ryba, tuniak, sleď, sardinky a losos. Preto v strave pacientov musia prevládať rastlinné oleje a morské ryby, čo je lepšie nahradiť mäso v strave.

Dôležitá je aj dostupnosť vitamín E, ktorých zdrojom sú morské ryby a rastlinné oleje, sója, mlieko, zelenina. Veľmi užitočné vitamín B6, ktoré získame z ovocia, zeleniny a celých zŕn: brokolica, špenát, mrkva, semená, pšeničné klíčky, kukurica, fazuľa. Akcia B6 je zníženie homocysteín, ktorá hrá významnú úlohu pri výskyte ischémie.

Vitamíny B6 a B12 prispievajú k potlačeniu homocysteínu kyselina listová v tejto súvislosti účinnejšie. Jej príjem 400 mikrogramov denne a viac je potrebný na zníženie rizika druhej mozgovej príhody. S nedostatkom homocysteínu sa rýchlo nahromadí v krvi. Lídri v obsahu kapusty kyseliny listovej, brokolice, fazule, šošovica, citrusy.

Po údere je človek organický v pohybe a dochádza k nárastu hmotnosti. Dodatočné kalórie obsahujú pečivo a sladkosti. Nahradiť biely chlieb otruby, musieť vzdať palacinky, koláče a pečivo, čokoládu namiesto doprajte med, ovocie a sušené ovocie, ktoré využívajú viac ako v roku koláče a pečivo. Cukor je povolený až do 50 g za deň. Na kontrolu hmotnosti by sa mali zvážiť každé dva týždne. Pravidelne musíte zariadiť dni vykládky: kefír alebo tvaroh a pre sezónu - uhorky a melón.

V hemoragickej mŕtvice, ktorá sa vyskytuje na pozadí zvýšeného tlaku, základné princípy výživy sú rovnaké, ale obzvlášť dôležité, je obmedzenie soli, ktorá sa viaže a držia tekutinu v tele, čo vedie k ďalšiemu zvýšeniu tlaku a napätia na kardiovaskulárny systém. Zároveň sa jedlo pripravuje bez soli a používa sa v hotových jedlách v množstve 2 až 4 g.

Druhý výrazný bod v tejto forme silový zdvih je obmedziť spotrebu tekutín na 1,2 litra za deň a vylúčenie zo stravy kávy, silného čaju, nealkoholických nápojov a rôznych stimulantov (ženšen, sibírsky ženšen, atď.). Do určitej miery dochádza k odlúčeniu odvaru diuretických bylín, valeriánov, hlohu, repného džúsu a chokeberry. Veľký význam má udržiavanie hladiny draslíka a horčíka v krvi. Tieto stopové prvky sú obsiahnuté v ryža, pšenica, sušené slivky, sušených marhúľ, hrozienka, ovsené vločky, farby a kapusta, otruby chlieb, orechy, hovädzie mäso.

Povolené produkty

Chlieb je lepšie používať raž, ale pšenica je povolená, rovnako ako s otrubami, z lúpanej a celozrnnej múky. Môžete si dovoliť suchý suchár, domáce neupravené pečenie z celozrnnej múky s otrubami a plnkou z tvarohu, kapusty alebo ryby.

Rastlinné polievky, kapustová polievka, červená polievka, boršč, polievky s krúpov sú povolené. Mali by byť však varené na vodnom alebo zeleninovom vývare. Mäso a hydina by si mali vybrať odrody s nízkym obsahom tuku a slúžiť ich vo varenej alebo pečenej forme. Terapeutická výživa pri tejto chorobe predpokladá prevalenciu rýb a morských živočíchov v strave, ktorá by mala premiestňovať mäsové jedlá. Ak budete jesť mäso, a potom znížiť extrakčné látky v nej, musíte najprv variť a potom pečať alebo smažiť.

Ozdoba je lepšie variť zo zeleniny: kapusta, repa, baklažán, tekvica, mrkva, cuketa a zemiaky. Je lepšie pripraviť zmes zeleniny vo forme guláša. V čerstvej forme môžete vyrobiť rôzne šaláty s prídavkom užitočného osiva ľanu a rastlinných olejov, ktoré sa lepšie menia. Zahrňte zeleninu bohatú na kyselinu listovú: listové šaláty, špargľu, brokolicu, karfiol, kukuricu, tekvica, repu, zeler, mrkvu.

Mlieko a kyslé mlieko by sa malo konzumovať v nízkotučnom, nízkotučnom tvarohovom syre slúžiť ako raňajky a nízkotučná kyslá smotana by sa mala pridávať len do riadu. Vajcia sú povolené až 4 kusy za týždeň, zatiaľ čo proteín sa môže jesť častejšie (vo forme bielkovín omeletov). Z obilnín pohánky, jačmeňa, ovsené vločky, prosa sú pripravené kaše, ktoré je možné pridať do krupeniki (koláče s tvarohom). Pri obezite by mali byť obilniny a výrobky z múky obmedzené. Povolené maslo (20 gramov denne) a rastlinné oleje (30 gramov) sa používajú v miskách.

Plody a bobule môžu byť konzumované ako surové, rovnako ako v kompótoch a želé. Uprednostňuje ovocie bohaté na draslík: sušené marhule, dátumy, hrozienka, slivky, jablká.

Môžete použiť slabý čaj s mliekom, náhradu za kávu (nápoje z kávy, čakanku), zeleninové a bobuľové šťavy. Odporúčaný denný príjem vývaru dogrose a pšeničných otrúb.

Diéta po ischemickej mozgovej príhode

Existuje len niekoľko odporúčaní, ako sa vyhnúť opakovaniu choroby - mŕtvica mozgu. Ak ich pozorujete na rovnakej úrovni ako predpis lekára, môže byť druhý alebo opakovaný záchvat odložený a zabudnutý. Najmä alkohol spôsobuje až 60% opakovaných záchvatov. Pokúsme sa tieto tipy skúmať, aby sa zabránilo sekundárnej mŕtvici.

Základné princípy výživy

Pravidlá, podľa ktorých vám každý lekár, ktorý liečí cievnu mozgovú príhodu alebo iné ochorenia kardiovaskulárneho systému, vám povie:

  • Alkohol, fajčenie a zneužívanie iných omamných látok - váš hlavný nepriateľ v boji proti chorobám systému SS. Ak nemôžete náhle prestať piť alkohol, vezmite si pravidlo - jeden deň nie viac ako 1 šálku suchého vína (150-200 ml) alebo 0,5 piva. Aj pri týchto dávkach sa odporúča piť alkohol nie každý deň, najmenej 2-3 krát týždenne.
  • Znížený príjem soli a cukru v strave.
  • Zníženie množstva cholesterolu - odmietnutie margarínu, transgénnych tukov, iných zdrojov, vrátane zníženie slnečnicového oleja a vajec.
  • Zníženie múky, ktoré majú približne rovnaký účinok ako alkohol pre mŕtvicu.
  • Znížené používanie po údere údených produktov, konzervovaných potravín a nakladanej zeleniny.

Čo sa odporúča zahrnúť do výživy na prevenciu mozgovej príhody a po ochorení?

Po prvé, to je ovocie a zeleniny, najmä vlákniny bohaté na šaláty, polievky, varené v mixéri a pár. Takisto sušené ovocie, ktoré zabraňujú mŕtvolu sušené marhule, slivky, dátumy. Nezabudnite na mliečne výrobky - jogurty a tvaroh, ktoré je možné úspešne kombinovať s rovnakými mrkva, banány a iné ovocie s obsahom draslíka a zeleniny, mŕtvice tlačí do pozadia.

Výživa po zdvihu vyžaduje spotrebu kvapaliny v dostatočnom objeme: 1-1,5 litra za deň. Po náhlej mŕtvici sa na začiatku nie je potrebné dávkovať veľa tekutiny: dávkujte 100 až 150 ml v malých dávkach 5 krát denne.

Pamätajte, že prevencia mozgovej mŕtvice môže byť 100%, len konzultáciou s lekárom a vedením histórie ochorenia. Diéta po ischemickej mozgovej príhode by mala byť vyvážená a mala by obsahovať tieto látky:

  1. Mäso ako zdroj bielkovín - strava založená na mäse, vám umožní zrýchliť zber svalovej hmoty a oživiť nervové bunky. Mŕtvica sa prenáša s náležitým bojom a regeneráciou tela, keď má dostatok "stavebného materiálu".
  2. Sacharidy vo forme čerstvej zeleniny a ovocia, obilnín, umožňujú normalizovať energetický metabolizmus po ischemickej mozgovej príhode.
  3. Najmä mozgová príhoda vylieči a zabraňuje príjmu fialovej a červenej zeleniny a ovocia: granátové jablko, hrozno, baklažán, repa, červená kapusta atď. Tieto výrobky obsahujú anti-kyanidíny.
  4. Pokiaľ ide o antioxidanty, ktoré tiež tlačia mozgovú urážku na pozadie, zahŕňajú nielen ovocné kyseliny, ale aj kyselinu acetylsalicylovú, lacnú a populárnu metódu prevencie mŕtvice. A tiež iné lieky založené na antioxidantoch.

Tipy na sledovanie zdvihu po zdvihu

Čo musíte vylúčiť zo stravy

Najdôležitejšou vecou je vylúčiť alkohol z vášho menu, napríklad tabak, a postupujte podľa pokynov lekára. Čo sa týka samotnej liečby, alkohol môže pôsobiť len ako pomocný katalyzátor pri výrobe liekov a ľudových liekov.

Uvidíme fakty osobne: alkohol v malom množstve - prijateľná dávka 30-60 ml silných nápojov alebo pohár vína denne - naopak, dokonca užitočná na prevenciu druhej mŕtvice. Účinkuje ako blokátor na tvorbu krvných zrazenín v krvi a dilatáciu steny krvných ciev, takže alkohol znižuje krvný tlak. Ale prekročenie dávky môže v krátkom čase spôsobiť záchvaty krvných ciev!

Buďte opatrní pri výrobkoch obsahujúcich draslík! Takže napríklad diéta po mozgovej mozgovej príhode zahŕňa mrkvu. V malom množstve sú užitočné vitamíny a karotén, ako aj draslík. Ak používate túto koreňovú zeleninu najmenej 5-krát za týždeň, môžete vidieť, že produkt znižuje účinnosť päťkrát a zvyšuje riziko mozgovej príhody u 68% tých, ktorí ju nemajú a nemali by.

Môžete sa zotaviť po zdvihu doma. Nezabudnite piť raz denne.

Lekári tiež odporúčajú vyhnúť sa spotrebe vo veľkom množstve:

  • Nasýtené tuky transgénnej, hydrogenovanej povahy a živočíšneho pôvodu. Ako zdroj LDL-cholesterolu pôsobia ako katalyzátor pri opakovanej ischemickej mŕtvici.
  • Mliečne výrobky a vajcia z rovnakého dôvodu. Jogurt s nízkym obsahom tuku a tvaroh sú prijateľné.
  • Červené mäso.
  • Rastlinné oleje nízkej kvality a vo veľkých množstvách.
  • Múka a sladké.

Všeobecne platí, že jesť mäso denne obsahujúce mastné vrstvy (jahňacie, bravčové, tukové atď.) Zvyšuje riziko vzniku nepriaznivého výsledku pri ischemickej mozgovej príhode dvakrát. Na porovnanie, alkohol v množstve, ktorý presahuje normu, prináša riziko takej choroby ako mozgová mozgová príhoda o 30-40%. Takže odpoveď na otázku, ktorá je užitočnejšia pre mozog - mäso alebo alkohol, je veľmi dvojciferná.

Čo zahrňujeme do stravy

Konkrétne, diéta pacienta by mala obsahovať vitamíny a stopové prvky, aby sa obnovila rovnováha látok. Najväčší prínos pre mozog je vitamín B6, ktorý sa nachádza v ovocí a zelenine, v čiernom a celozrnnom chlebe. Účinok B6 je redukcia homocysteínu, pretože hlavnou príčinou ochorenia je ischemická mozgová príhoda.

B6 sa nachádza v špenáte, solené ryby (sleď alebo losos), mrkva, pšeničné klíčky a semená, brokolica a hrášok.

Zatiaľ čo alkohol ničí steny nádob, celých zŕn, špargle, brokolice a ďalšie potraviny uvedené vyššie, sú posilnené. To neznamená, že s nimi môžete kombinovať alkohol a myslíte si, že rovnováha je vyvážená! To znamená, že obľúbeným jedlom, vodka so sleďami s čiernym chlebom, nie je ani prevencia ischemickej mozgovej mŕtvice, ani jej liečba.

Lekári odporúčajú jesť veľa morských rýb, ak je to možné, nahradiť ich mäsom v strave. Ryby obsahujú užitočnú alfa-linolovú kyselinu a iné nasýtené mastné kyseliny, ako je Omega-3, ktorá je veľmi účinná pri ischemickej mŕtvici. Diéta by mala obsahovať aj draslík, ktorý znižuje krvný tlak. Ale, ako už bolo spomenuté, v malých množstvách.

S tým, čo musíte byť veľmi opatrní?

Stáva sa, že po prenesenom alebo prenášanom ochorení alebo chorobe - urážke mozgu, u pacienta sú problémy s prehĺtaním. Zvlášť vysoké riziko parýzy a odchýlky v práci v zažívacom trakte u tých, ktorí často používali alkohol. V tomto prípade sa odporúča podávať takéto jedlo, ktoré minimalizuje úsilie pri prehltnutí - polievky - zemiaky, kvapaliny atď.

Sodík je jedným z stopových prvkov, ktoré zvyšujú krvný tlak. Po prenesení mozgovej mozgovej príhody by ste sa mali zdržať nadmerného užívania mozgu.

To neznamená, že sodík, ako alkohol, musí byť úplne odstránený. Dbajte na to, aby denná dávka nepresiahla 300 mg v čistom ekvivalente. Ide najmä o konzumáciu slaných potravín.

Predtým sa uviedlo, že potraviny by nemali obsahovať transgénne tuky. V rovnakej dobe telo potrebuje mononenasýtené a polynenasýtené mastné kyseliny. Strava by mala znamenať ich spotrebu, aby sa zabránilo opakovanému mozgovému nárazu. Ischemická mozgová príhoda môže zabrániť vzniku repkového a olivového oleja, ako aj sóje.

Lekárske odporúčania: výživa by mala byť vyvážená

Alkohol a fajčenie sú vylúčené minimálne. Ak pred tým, že osoba nemá zvyk piť veľa tekutiny, teraz by sa malo brať ako pravidlo. Aby sa zabránilo chorobe ischemická mozgová príhoda mozgu a udržiavanie hematopoetických funkcií denne, je potrebné piť 30 ml čistej vody na každý 1 kg jeho hmotnosti. Norma pre dospelého človeka preto môže byť 1,8-2,2 litra.

Najdôležitejším pravidlom je jesť malé porcie a nie prejedať. Upozorňujeme tiež, že iné lieky predpísané na mozgovú mŕtvicu by mali interagovať s potravinovými doplnkami a potravinami, na ktorých je strava postavená. Napríklad warfarín vyžaduje konzumáciu vitamínu K v normálnych množstvách ako pomocný antikoagulant. Ale ostrý nadbytok normy vitamínu K môže viesť k krvácaniu vo forme hemoragickej mozgovej mŕtvice!

Nový nástroj na rehabilitáciu a prevenciu mozgovej príhody, ktorý má prekvapivo vysokú účinnosť - Monastic collection. Mníchovská zbierka naozaj pomáha bojovať proti následkom mŕtvice. Okrem iného čaj udržuje krvný tlak v norme.

zistenie

Mŕtvica je choroba, ktorej liečba je priamo spojená so správnou výživou. Jeho princípy nie sú príliš rigidné a zložité. Dokonca aj zdravá osoba bude užitočná na ich dodržiavanie a potom je ischemická mŕtvica odsunutá do pozadia.

Stále si myslíte, že je nemožné zotaviť sa z INSULT a kardiovaskulárnych patológií!

Skúšali ste niekedy obnoviť prácu srdca, mozgu alebo iných orgánov po tom, ako trpíte patologickými a zranenými poruchami? Súdiac podľa toho, že čítate tento článok - neviete, čo to je:

  • často sa objavujú nepríjemné pocity v oblasti hlavy (bolesť, závrat)?
  • náhly pocit slabosti a únavy.
  • neustále pocítil zvýšený tlak.
  • o dýchavičnosti po najmenšom fyzickom namáhaní a nič nemôže povedať...

A teraz odpovedzte na otázku: Ste spokojný s týmto? Sú všetky tieto príznaky, ktoré môžete tolerovať? A koľko času ste už "zlúčili" s neefektívnou liečbou? Koniec koncov, skôr alebo neskôr bude situácia CONFLICTED. To je pravda - je čas ukončiť tento problém! Súhlasíte? Preto sme sa rozhodli zverejniť exkluzívnu metodiku od Eleny Malysheva, v ktorej odhalila tajomstvo liečby a prevencie INSULTS a kardiovaskulárnych ochorení. PREČÍTAJTE VIAC. >>>

Terapeutická diéta po ischemickej mozgovej príhode

Vývoj ischemickej cievnej mozgovej príhody

Odstránenie následkov mŕtvice je dlhodobá lekárska rehabilitácia, liečba fyzioterapiou, masáž a korekcia stavu pacienta s vhodnou výživou. Diéta v rehabilitačnom období je dôležitou etapou, pretože na pozadí prehĺbenia tela tukmi a sacharidmi je normálna práca srdca a mozgu narušená. Terapeutická výživa po ischemickej mŕtvici je zameraná na zlepšenie výkonu všetkých životne dôležitých orgánov, najmä postihnutého mozgu.

V osobe po mŕtvici dochádza k narušeniu verbálnej a motorickej aktivity, znižuje sa odolnosť tela voči vonkajším a vnútorným stimulom a vo vážnych prípadoch vedie k ochoreniu postihnutie. Pre takýchto pacientov je potrebná stála starostlivosť o blízkych ľudí, ktorí by mali prevziať zodpovednosť za vytvorenie menu, s ktorým lekár pomáha dietetici a neurológovi.

Výživa a choroby cievneho systému

Ischemická a hemoragická mŕtvica sa vzťahuje na rozšírené ochorenia cievneho systému, ktoré často postihujú starších ľudí na pozadí existujúcich ochorení v tele. V mladom veku existuje tiež riziko vaskulárnych porúch, ktoré sú typické pre vážne poškodenie organizmu mozgu, stláčanie ciev s herňou krčnej chrbtice a ďalšími vážnymi ochoreniami.

Použitie oddelených skupín výrobkov môže zabrániť vzniku mozgovej príhody a vyvolávať jej výskyt.

Nesprávna výživa je jedným z rizikových faktorov výskytu ochorenia, pretože sa človek postupne ubúda počas celého života, ale ochorenie sa objaví náhle a vedie k nezvratným následkom.

Ak sa tomu nedá vyhnúť, je potrebné okamžite prehodnotiť stravu a dodržiavať prísne obmedzenia predpísané ošetrujúcim lekárom a dietetickým.

Čo je strava po ischemickej mozgovej príhode?

Diéta po ischemickej mozgovej príhode

  1. Prvým a základným pravidlom vytvorenia správneho menu je obmedzenie soli a cukru.
  2. Pacient by mal mať pripravené jedlo iba tromi spôsobmi: vo varenej forme, pečené a dusené.
  3. Je prísne zakázané jesť vyprážané potraviny, údené produkty, konzervované potraviny, príliš slané a korenené jedlá.
  4. Denné menu by malo pozostávať z ich produktov bohatých na vlákninu, minerály a vitamíny.
  5. Obmedzenie tukov, ťažko stráviteľné uhľohydráty.
  6. Ak chcete podávať potraviny, pacient by mal často a v malých porciách, menu je vytvorené tak, aby vyplňovali každodenné požiadavky tela na kalórií, jesť 5-6 porcií potravy.

Nadmerná konzumácia soli vedie k akumulácii tekutiny v tele, čo zhoršuje stav ľudí s hypertenziou. Obmedzenie príjmu soli na 5 g denne pomáha predchádzať závažným záchvatom hypertenzie.

Zníženie hladiny cholesterolu v krvi prostredníctvom stravy umožňuje vyčistiť cievny systém a zabrániť tvorbe plakov, ktoré môžu vyvolať ischemickú mozgovú príhodu.

Čo vylúčiť z diéty?

Alkohol je prísne zakázaný

Strava po ischemickej mozgovej príhode zakazuje používanie nasledujúcich potravín a jedál:

  1. Mastné mäso a ryby, vrátane bravčového, jahňacieho, kačacieho, červeného, ​​lenokového, ružového lososa.
  2. Výrobky z múky, sušené pečivo, koláče, koláče, biela čokoláda, smotana.
  3. Korenie, korenie, korenie, horčica, majonéza, omáčky.
  4. Varené bujóny, huby a všetky jedlá s hubami.
  5. Používanie strukovín, sorrel, špenát, rutabaga, reďkovka a fazuľa je obmedzené.
  6. Z ovocia pod hrozbou hrozna.
  7. Je zakázané používať silné povzbudzujúce nápoje, vrátane čierneho čaju, kávy (lekár môže v určitých dňoch povoliť prírodnú kávu na jednu šálku).
  8. Kategoricky vylúčené sú alkoholické a nízkoalkoholické nápoje.

Toto je hlavný zoznam zakázaných potravín a potravín, ktoré môže zmeniť ošetrujúci lekár v závislosti od následkov ochorenia u pacienta.

Terapeutická diéta po ischemickej mozgovej príhode zahŕňa použitie veľkého množstva kvapaliny, takže je dôležité obmedziť soľ a všetky slané potraviny na normálne odstránenie tekutiny z tela.

Povolené produkty

Mliečne výrobky sú povolené

Napriek tomu, že strava po ischemickej mozgovej príhode je trochu obmedzená, diéta pacienta môže byť diverzifikovaná a nielen liečebná, ale aj lahodná. So skúsenosťami s prípravou jedál pre pacienta bude čoraz viac príležitostí na zlepšenie kvality potravín a na príjem potravy.

Diéta pre mozgovú príhodu umožňuje nasledujúce produkty:

  1. Mäsové výrobky: biele mäso, kuracie mäso, varené krúp, jahňacie s nízkym obsahom tuku, chudé hovädzie mäso.
  2. Ryby: všetky odrody s nízkym obsahom tuku, vrátane tresky, platesy, brankára, niekedy strava po ischemickej mozgovej príhode môže byť zriedená tuniakom a lososom, ale veľmi zriedkavo.
  3. Mliečne výrobky a vajcia: je povolené používať nízkotučný syr, ryaženka, tvaroh, kefír, mlieko v ponuke. Niekedy môžete dať pacientovi tavený syr a maslo až do 20 g. Vajcia môžu byť podávané vo varenej forme, ale iba bielkoviny a nie viac ako 1 denne.
  4. Pekáreň a obilniny: strava pre mozgovú príhodu umožňuje ovsené vločky, ryžu, chlieb bez soli, múčky z žitnej múky, strúhanka. Menej často môžete jesť cestoviny, sladkú kašu a biely chlieb.
  5. Surové a varené zeleniny: zemiaky varené aj pečené formu, kapusta a kapusta šťavu, baklažán, tekvica a tekvicový džús, čerstvé bylinky, vrátane kôpor a petržlen, mrkvu, surové uhorky, paradajky.
  6. Ovocie a sladkosti: je užitočné dať pacientovi sušené ovocie, džem, džemy, bobule, sušené marhule, banány a marhule. Medzi dezerty povolené po mozgovej príhode vybrali želé, puding, marshmallow, marmeláda, slabý čaj, med.
  7. Nápoje: pacient je vhodné piť odvary z bylín, ktoré pôsobia upokojujúco, zelený čaj bez cukru, zeleninové šťavy, zriedi vodou, masla, nesladené ovocné nápoje, ovocné šťavy. Niekedy je povolené používať kakao, kávu s mliekom (prírodné).

Pred rozhodnutím o diéte je potrebné konzultovať niekoľko odborníkov vrátane odborníka na výživu, imunológov, neurológov a alergikov.

Vzorová ponuka

Jedlo po ischemickej cievnej mozgovej príhode často a na malých dávkach. Medzi jedlami musíte piť veľa vody, pretože užívanie liekov vyvoláva suchú sliznicu a niektoré predpísané lieky sú spojené s diuretikami.

Denná dávka zhruba vyzerá takto:

  1. Na raňajky si môžete jesť tvaroh s kyslou smotanou, ovsenou vločkou alebo pohánkovou kašou, piť kávu s mliekom alebo zeleným čajom.
  2. Druhá raňajky pozostáva zo zeleninového alebo ovocného šalátu, z liečivého odvaru bylín, bieleho chleba.
  3. Na obed sa odporúča jesť mäso alebo ryby, môžete variť sucháre alebo masové guľôčky, zeleninový džús.
  4. Druhý obed je svetlý, obsahuje zeleninovú polievku, biely chlieb a kakao, môžete jesť dezert.
  5. Večera pozostáva z kefír, ovocia.

Diéta po ischemickej mozgovej príhode umožňuje urýchliť proces obnovy a zlepšiť stav pacienta, normalizovať metabolické procesy a činnosť gastrointestinálneho traktu.

Diéta pre mozgovú mŕtvicu: menu

✓ Článok kontrolovaný lekárom

Moderná medicína dokáže vyliečiť väčšinu chorôb. Bola vystavená tyfu a moru, neštovice a poliomyelitíde, ale pokiaľ ide o mŕtvicu, veľká väčšina ľudí považuje túto diagnózu za verdikt.

Štatistiky ukazujú, že percento mortality pacientov postihnutých primárnej akútnej mŕtvice nepresahuje 11 rokov veku, ale účinky aj mierne krvácanie môže byť veľmi odlišné - od krátkodobej straty vedomia až na plnú alebo čiastočnú paralýzou.

Samozrejme, že v čase poskytnutia prvej pomoci a príslušné lekárske terapia znižuje riziko nenávratných negatívnych dôsledkov pre organizmus, ale pacient musí podstúpiť úplnú rehabilitáciu, ktorá zahŕňa post-mŕtvica diétu.

Diéta pre mozgovú mŕtvicu: menu

Charakteristiky fungovania tela po patologickej mozgovej príhode

Príbuzní a príbuzní, ktorí sa starajú o pacienta, by mali pochopiť, ktoré indikátory vitálnej aktivity organizmu sú pozitívne ovplyvnené rehabilitačnou výživou:

  • normalizácia krvného tlaku;
  • udržiavanie normálnej hladiny cukru v krvi;
  • znížený cholesterol;
  • urýchlenie biochemických reakcií mozgu;
  • zotavenie a zrýchlenie metabolizmu;
  • úbytok hmotnosti (ak je to potrebné);
  • stabilná činnosť gastrointestinálneho traktu, ktorá je obzvlášť dôležitá pri poruche funkcií muskuloskeletálneho systému.

Čo je mŕtvica?

Obnovenie tieto funkcie budú nutne kompletné alebo čiastočné zotavenie tela, ale po mŕtvici diéta, s najväčšou pravdepodobnosťou nebude mať čas ako trvalé opatrenia na prekonanie následkov a prevenciu mŕtvice.

Päť pravidiel rehabilitačnej stravy

  1. Celkový obsah kalórií v dennej strave by nemal prekročiť 2500 kC a v prípade obezity by pacient nemal prekročiť 1900-2000. Výrobky musia byť maximálne užitočné a výživné: 200 g bieleho chleba kalorický úplne nahradiť stogrammovuyu časť vareného lososa, ale telo múky pacienta neprinesie nič dobré.
  2. Zlomková sila. Počet jedál denne by mal byť aspoň päť a počet porcií - nie viac ako 150 g. Pokúste sa neposlúžiť monochromatické pokrmy, aby ste mohli urobiť stoličku pre pacienta náročnejším a kombinovať výrobky: ovocie sa diverzifikuje ovocným šalátom a ryby varené so zeleninou.
  3. Odmietnuť soľ - oneskoruje vodu v tele, čo vedie k opuchu a zvýšenému krvnému tlaku. V prvých dvoch až troch týždňoch po apoplexii je jeho používanie úplne zakázané a potom sa môže do stravy zavádzať vo veľmi malých dávkach, ktoré nepresahujú 2-3 gramy denne.

Odmietnuť soľ po mŕtvici

Veľmi dôležité: Keď sa tlak zvýši na 180-200 jednotiek, soľ sa ihneď vylúči z potravy.

Najužitočnejšie produkty pre krvné cievy

Vitamíny a mikroelementy potrebné pre úspešnú rehabilitáciu pacienta

Hlavným cieľom je udržať stravy, doplnenie a obnovenie funkcie organizmu postihnutého mŕtvice, takže výrobky, jedlé pacienti by mali zvýšiť tekutosť krvi, aby sa znížila možnosť vzniku krvných zrazenín a vyživujú mozog a ďalšie životne dôležité orgány užitočných látok a živín.

Výrobky obsahujúce proteín

Zakázané potraviny s postinzulínovou diétou

Chorí alebo opatrní ľudia by si mali byť vedomí toho, že aj minimálne množstvo zakázaných potravín môže vrátiť výsledok denných ťažkých rehabilitačných prác, preto buďte veľmi opatrní pri nasledujúcich pokrmoch:

  • všetky vyprážané potraviny: musíte zabudnúť na miešané vajcia so slaninkou, koláče, vyprážané bravčové mäso, jahňacie mäso, zemiaky atď.;
  • pripravené s použitím živočíšnych tukov: smotana, margarín, smalt, sádlo, kurdyuk a iné druhy živočíšnych olejov sú zakázané;
  • hotové jedlá s vysokým obsahom tuku: klobásy, džemy, pečivo, mäso so šťavou, pečený hydinový tuk atď.;
  • mliečne výrobky s obsahom tuku viac ako 2,5%: kyslou smotanou, tvarohom, jogurtom, fermentovaným a syrom s obsahom tuku vyšším ako 1-2%;
  • potraviny, ktoré obsahujú cholesterol, trans-tukov, palmový kokosový olej. zmrzlina, sušienky, cookies, žĺtky, sieťové produkty, "McDonalds", etc;
  • sladké, pikantné, slané alebo nakladané jedlá: kečup a koláče, horúci korenie a slanú zeleninu, pripravené na zimné okrúhlice a džemy teraz nie sú pre vás.

Výrobky obsahujúce cholesterol sú kategoricky zakázané po mŕtvici

V rehabilitačnej strave je prísne zakázané:

  1. Akýkoľvek druh alkoholických nápojov: sú úplne zakázané (!). Existuje legenda, že červené suché víno pomáha obnoviť po mŕtvici. To nie je pravda. Dobrý víno denne môže pomôcť zabrániť a zabrániť nástupu mŕtvice, pretože priaznivý vplyv na zloženie krvi a stavu cievnych stien, ale po mŕtvici (najmä v prvých niekoľkých mesiacov), aj tento malý organizmu, ktorý môže spôsobiť neopraviteľné poškodenie. Aj v prípade mŕtvice bolo dôsledkom nadmerného pitia, viete: návrat k zlej návyky môže najdlhšie do 2 rokov vyprovokovať ďalší kop, výsledok môže byť aj smrteľné.
  2. Fajčenie, zneužívanie fajčiarskych zmesí, vodná fajka - tabak a iné zmesi zmierňujú steny krvných ciev, narúšajú výmenu plynu v krvi, deformujú vegetatívny metabolizmus v mozgovej kôre.
  3. Mletá a instantná káva, tmavý čaj, energia a iné nápoje, ktorých použitie môže zvýšiť krvný tlak a spôsobiť recidívu mŕtvice.

Použitie zemnej a instantnej kávy, tmavého čaju, energetických inžinierov vedie k recidíve mŕtvice

Menu stravy po diéte

V roku 1923 založil Sovietsky zväz Ústav výživy. Jedným z iniciátorov jeho založenia bol terapeut M. I. Pevzner, odporúčania pre dieteológiu a klinickú gastroenterológiu, ktoré doposiaľ sú základom pre vývoj post-stroke menu "Tabuľka stravy číslo 10".

cieľ: zníženie a stabilizácia vysokého krvného tlaku, obnovenie a normalizácia fungovania kardiovaskulárneho systému, prevencia krvných zrazenín, zriedenie krvi.

Kalorická hodnota: 1900-2500 kC.

Zdroje jednoduchých a komplexných sacharidov

Energetická hodnota a chemické zloženie dennej stravy:

  • komplexné uhľohydráty - 350-450 gr;
  • proteíny - do 100 gramov (60% - zvieratá);
  • užitočné tuky - až do 70 g (do 50% - zeleniny);
  • soľ - až 3 g (iba v období po akútnom období);
  • čistá voda - do 1200 mg.

Technológia varenia: varenie, varenie, pečenie, grilovanie.

Teplota podávanej potraviny: akékoľvek (teplé a studené jedlá sú povolené).

vlastnosti: recepty bez soli; chýbajúce živočíšne tuky; päť jedál denne vo frakčných dávkach (120 až 150 g).

Výživa po zdvihu by mala byť päťnásobná a malá

Možnosti nahradenia konvenčných výrobkov potravinami:

  1. Maslo, smalty atď. - rastlinné oleje.
  2. Mastné syry - na "Tofu", "Gaudette", "Ricotta" s obsahom tuku do 10%.
  3. Ryazhenka, roztavené mlieko, smotanové mlieko s obsahom tuku do 1,5%.
  4. Tvarohový syr alebo tvarohová zmes 9% tuku - to isté, ale až do 1%.
  5. Vajcia (kurča, prepelice) - iba bielkoviny z vajíčka.
  6. Mastné mäso - sviečkovica, balyk, kuracie mäso - mäso bez kožiek.
  7. Zemiaky - špargľa, špenát, kapusta.
  8. Sušienky, sušienky, črepiny - ražnícke sušienky (mokré s olivovým olejom).
  9. Zmrzlina - mrazené prírodné šťavy.
  10. Pripravené omáčky, majonéza, kečup - citrónová šťava.

Užitočné hotové jedlá:

  1. Polievky - na ľahkých nekovových bujniach alebo na vode, ochutené obilninami alebo drvenou zeleninou. Studené polievky z repy, polievky-štiepané zemiaky, mliečne výrobky, gélový a okroshki. Podávajte s nízkym obsahom tuku jogurt alebo kyslou smotanou, citrónovou šťavou, plátky zeleniny. Mäsové a hubové vývary sú zakázané.

Polievky by mali byť na ľahkých nekovových bujniach alebo na vode

Mliečne výrobky by nemali byť tukové v strave po mŕtvici

Čokoládové a špongiové koláče sú zakázané pri inzulínovej diéte

Výživa po zdvihu: približná ponuka

Mŕtvica je extrémne nebezpečný stav, ktorý trvá veľa životov. Akonáhle došlo k cerebrálnemu infarktu, je potrebné vykonať potrebné terapeutické opatrenia. Toto je jediný spôsob, ako zachrániť pacienta. Doba rehabilitácie je dlhá a zložitá.

Výživa po mŕtvici hraje veľkú úlohu pri úplnom zotavení pacienta. Diéta pre mozgovú príhodu je nutne individuálne zvolená na základe celkového stavu pacienta. Takže proces rehabilitácie bude najkratší a najefektívnejší.

V prípade, že pacient má poruchy pri prehĺtaní a nemôže sa kŕmiť, použije sa špeciálna sonda. Viac výživy prostredníctvom sondy je popísané v tomto článku.

Všeobecné zásady správnej výživy

Špecializovaná strava po hemoragickej forme ochorenia a tiež po ischemickej mozgovej príhode je približne rovnaká.

Zásady zahŕňajú tieto prvky:

  • V prvých dňoch alebo dokonca v týždňoch sa zobrazuje výkon sondy. Táto výživa vám umožňuje poskytnúť telo potrebným látkam, ak pacient nie je schopný samostatne užívať jedlo. Aj výživa sond je potrebná, ak je pacient v bezvedomí (kŕmenie pre pacientov s lôžkom). Metóda prípravy spočíva v tom, že sa produkty dvakrát rozomelú cez mlynček na mäso, rozomelia sa mixérom alebo sa pretrejú cez sito. Len kvapalné jedlo je vhodné na kŕmenie sondy.
  • Mode. Je potrebné vyvinúť jasný spôsob príjmu potravy. Po akútnej poruche cerebrálnej cirkulácie sú všetky orgány a systémy nesúrodé. Existujú problémy s trávením. Na uľahčenie práce gastrointestinálneho traktu je potrebné jesť hodinu.
  • V každom bežnom jedle sú malé časti, aby nedošlo k preťaženiu tráviaceho traktu.

Naši čitatelia odporúčajú!

Nový nástroj na rehabilitáciu a prevenciu mozgovej príhody, ktorý má prekvapujúco vysokú účinnosť - čarovný čaj. Monastický čaj skutočne pomáha bojovať proti následkom mŕtvice. Okrem iného čaj udržuje krvný tlak v norme.

Užitočné produkty

Čo môžete jesť po mŕtvici? Výživa mozgu závisí od stavu pacienta. Pri prijímaní živín v sondách je indikované použitie nízkotučných odrôd mäsa a obloha. Rovnako rastlinné a ovocné pyré.

V budúcnosti sa diéta rozširuje a zahŕňa:

  • Pekárske výrobky. Pre hlavu pacienta mozgovej cievnej mozgovej príhody tieto produkty sú k ničomu, ale chlieb poskytovať potrebnú balastné záťaž v čreve trakte čistí normalizáciu pohyblivosti a urýchlenie evakuácie stolice. Povolená konzumácia starého chleba z raže a pšeničnej múky, namočenej strúhanky, otruby.
  • Zelenina, ovocie a šťavy. Ide o ideálne produkty pre krvné cievy: normalizujú krvný obeh, znižujú krvný tlak (výživa pri hypertenzii vrátane okrem iného by mala pozostávať najmä z potravinových produktov rastlinného pôvodu).
    • Najužitočnejšie ovocie sú: jablká (rozširuje cievy, sú užitočné pre žily a normalizovať prietok krvi), hrušky, pomaranče a citrusov (zabrániť procesu oxidácie, podporovať zriedenie krvi v cievach, zníženie koncentrácie lipidových štruktúr, ako sa zbaviť cholesterolu), broskyne (nižšia koncentrácia lipidov, normalizovať krvný obeh arteriálna krv).
    • Najefektívnejšia zelenina: Cuketa, baklažán, karfiol, cibuľa, atď. Hlavnou účinnou látkou užitočné spôsobuje liečebného účinku spomínaného výžive, vitamíny skupiny B, vitamín C, ďalšie vitamíny, minerálne látky, organické kyseliny, antioxidanty.. Za jeden deň musíte konzumovať najmenej polovicu kilogramu čerstvého ovocia. Tento prístup znižuje krvný tlak, podporuje cievnu výživu.
    • Ak poškodenie mozgu ešte nenastalo, môžete naliehavo vyčistiť nádoby so šťavou.
    • Aké produkty zriedia krv? Ovoce a zelenina tiež prídu na záchranu. Citrusy a jablká sú obzvlášť účinné. Antikoagulačný účinok je potrebný na normalizáciu prietoku krvi.
  • strukoviny. Znížte hladinu cholesterolu a vyčistite nádoby. To platí najmä pre ischemickú mozgovú príhodu, keď sa tvoria aterosklerotické plaky v žilách žíl a ciev. Kultúry, ako šošovica, fazuľa, hrach obsahujú veľké množstvo kyseliny listovej. Riziko opakovaného poškodenia mozgových štruktúr sa zníži o 25%. Luskoviny sú vazodilatačné produkty.
  • Ryby, mäso. Užitočné pre mozog, pretože umožňujú normalizovať metabolizmus v mozgovom tkanive. Spotreba mäsa z hydiny, králika a rýb sa ukázala ako najužitočnejšia pre mozog tresky a tresky.
  • Výrobky z kyslého mlieka. Výživa po ischemickej cievnej mozgovej príhode je nemožná bez kyslého mlieka. Je vhodný na dávkovanie v období resuscitácie pre ležiace pacientky po mŕtvici. Kyslé mlieko zahŕňa produkty pre srdce a krvné cievy. Stabilizujú bunkovú výživu, zvyšujú kontraktilnú funkciu myokardu (a preto sú vhodné na posilnenie srdca). Podporujte normálnu činnosť hlavy (zvýšenie rýchlosti obnovenia kognitívnych funkcií).

Táto strava zahŕňa nielen produkty po mŕtvici. Rovnaká výživa pri zvýšenom tlaku pomôže zabrániť akútnej ischémii mozgových štruktúr.

Jedlo, ktoré stojí za zmienku

Zoznam škodlivých výrobkov nie je menej rozsiahly:

  • Pekárske výrobky. Zvýšiť koncentráciu cholesterolu, spôsobiť zhoršenie aterosklerózy a zhoršiť činnosť gastrointestinálneho traktu. Pretože toto je škodlivý produkt pre srdce a krvné cievy.
  • Sladké výrobky. Zvýšenie hladiny glukózy a zvýšenie produkcie inzulínu. Tento proces zvyšuje krvný tlak. Po úprave mozgu z cukrovinky stojí za zmienku.
  • Slané potraviny. Spôsobuje stenózu (zúženie) ciev mozgu a krku. V štruktúre výživy na posilnenie krvných ciev soľ nie je zahrnutá.
  • Mastné kyslé mliečne výrobky, vrátane masla, kefír, tvaroh, kyslou smotanou.
  • Vyprážané jedlá.
  • Mastné mäso.
  • Etanol. Alkoholické nápoje prispievajú k stenóze artérií a žíl.
  • Kečup, majonéza, omáčky.
  • Káva, čaje. Tonerové nádoby a zvýšte indikátory tonometra.

Príkladné menu sa uskutočňuje v spojení s ošetrujúcim lekárom alebo dietetickým. Štruktúra stravy obsahuje produkty, ktoré posilňujú nádoby (výrobky na čistenie nádob).

Distribúciu stravy môžete použiť denník "Denná rutina"

Približná diéta môže byť nasledovná:

  • Raňajky. Ovsené vločky kaše alebo z rôznych obilnín s kúskami ovocia (sušené ovocie môžu byť použité), slabý čaj alebo vývar čučoriedky / boky.
  • Nasledujúca raňajky (obed). Juice, stlačené zo zeleniny alebo ovocia, malé množstvo beztukovej tvarohu.
  • Obed. Polievka alebo vývar na rybe alebo nízkotučné mäso, kúsok chleba, želé alebo bobule.
  • Popoludňajší čaj. Šalát z čerstvej zeleniny, ochutený mrkvovou šťavou alebo citrusovou šťavou.
  • Večera. Pohanková kaša alebo ryža s krevetami z kuracích pŕs. Bozk alebo voľný čaj.
  • V noci môžete piť malé množstvo mlieka alebo kefíru s minimálnym obsahom tuku.

Presne rovnaký výkon je zobrazený pri vysokom tlaku.

Hlavné smery správnej výživy

Optimálna výživa je určená nielen na regeneráciu tela. Pred lekár-dietician je ťažký cieľ. Skladá sa z viacerých úloh. Je to na ich rozhodnutie poslal zostavené menu.

Medzi hlavné úlohy:

  • Zníženie koncentrácie cholesterolu v krvnom riečisku. V dôsledku zvyšovania množstva lipidových štruktúr v tepnách a žilách, sú uložené v tukových vankúšikov cievnej steny, ktoré sú známe ako aterosklerotických plátov. Zanesú lúmen štruktúry zásobovania krvou, zasahujú do normálneho prietoku krvi. Podľa štatistiky táto ateroskleróza spôsobuje mozgovú príhodu v 40% prípadov (alebo okolo toho). A vek pacienta na tom nezáleží. Primárnym cieľom správnej stravy je odstránenie hypercholesterolémie.
  • Normalizácia príjmu kalórií. Nadmerný príjem kalórií vedie k zvýšeniu koncentrácie cholesterolu. Nadbytok sladkostí spôsobuje zvýšenú produkciu inzulínu. Čo to vedie - už bolo povedané.
  • Vylúčenie látok, ktoré excitujú nervový systém. Jedná sa o silný čaj, kávu, alkohol, najmä omamné látky. Všetky majú stimulujúci účinok na centrálny nervový systém.
  • Zbavenie soli v strave. Soľ je extrémne nebezpečná látka pre hypertenziu a zvlášť pre pacienta, ktorý mal mozgový infarkt.
  • Stabilizácia množstva spotrebovanej tekutiny (pitný režim). Za jeden deň by ste nemali vypiť viac ako jeden a pol litra kvapaliny. Nadmerné množstvá vedú k opuchu a zvyšujú krvný tlak.

Spôsoby prípravy

Jedlá môžete variť iba dvoma spôsobmi: varením vo vriacej vode a v pare. Podobným spôsobom, po mŕtvici doma, je všetko pripravované. Tak sa zachovávajú užitočné látky, zatiaľ čo varené jedlá sa ľahšie strávia.

Výživa po zdvihu je venovaná značná pozornosť. Vyberá sa vyvážená strava.

Je takmer nemožné vytvoriť vlastné menu. Preto je potrebná konzultácia s dietetikom. V extrémnych prípadoch je dovolené odkazovať na štandardný zoznam užitočných a škodlivých výrobkov.

Len dodržiavaním pravidiel zdravej výživy sa pacient môže spoľahnúť na rýchle zotavenie a prevenciu recidívy choroby.